Ricette e delizie in pentola: Barbecue Weber: il gusto dei cibi cotti alla brace

E' arrivata la stagione calda, dalla primavera all'estate, fino all'autunno inoltrato, è piacevole trascorrere una giornata in terrazza o in giardino cucinando gustose pietanze approfittando di un bel barbecue.

I barbecue siano essi elettrici, a gas o a legna consentono di cucinare carne pesce e verdure alla griglia, conferendo alle pietanze un gusto veramente unico, l'unico accorgimento che bisogna avere con determinati tipi di carne e pesce, è quello di condirli qualche ora prima della cottura; i cibi così preparati acquisteranno un gusto più rotondo e la carne assumerà una consistenza più morbida.

i condimenti di base sia per carne che per il pesce cotti alla brace, sono prevalentemente olio, vino bianco, sale pepe e rosmarino, salvia o alloro.

Potete aggiungere altre spezie a vostro piacimento e in alcuni casi marinare i cibi in olio e una punta di aceto ( alcuni tipi di pesce e di carne).

A fine cottura alcuni cibi possono essere conditi con varie salse, anche se il gusto che deriva dalla cottura al barbecue e già ottimo di suo.

Barbeque Weber design con gusto

la Weber da sempre è un ditta produttrice di barbecue nelle tre varianti:
Elettrico, a gas e a legna o carbone. Per passare una piacevole giornata all'aria aperta e assaporare cibi gustosi la Weber offre una gran varietà di prodotti diversi, affidabili, garantiti 25 anni, dotati di coperchio con struttura e griglie in acciaio inox, realizzati in forma rettangolare in diversi modelli e colorazioni, dotati di ruote, piani d'appoggio e di un comodo mobiletto a due ante.

Weber barbecue a gas

Spirit Classic E 210, e E 310, rispettivamente a 2 e 3 bruciatori, venduti in commercio a 516,00 e 661,00 euro.

Genesis serie E 310 e serie S 310 a 3 bruciatori, area cottura 66x49 cm, braciere in ghisa di alluminio, realizzati in acciaio inox, fornito nei colori rosso fico, bianco, nero, grigio perla, venduti da 514,00 euro a 1517,00 euro, secondo il modello.

Summit S450, S650,E470, tre modelli diversi forniti di 4 o 6 bruciatori, dotati di piani d'appoggio e mobiletto a due ante, ruote, vaschetta raccogli grassi, sistema di illuminazione pulsanti e fornellino laterale per il riscaldamento delle salse.

Weber barbecue elettrici

Questa linea di pratici barbecue è garantita 5 anni, dal design stondato offre una gran varietà di colorazioni: rosa, antracite, rosso, turchese, grigio.
L'area di cottura è di cm 43 x 32, dotato di coperchio, venduti da 247,00 a 367,00 euro.
Prezzi da 2227,32 euro a 3174,00.

Weber barbecue a carbone

La Weber non poteva non fornire il classico barbecue a carbone, il design risulta arrotondato, molto simile ad una grande mela, fornito nei colori nero, bianco, verde mela, crema e turchese (Smokey Joe premium).
Dotati di valvola ad areazione, coperchio e ruote, realizzati in acciaio inox, venduti con prezzi a partire da 89,00 euro a 180,00 euro. Compact Kettle.

Caminetto barbecue da giardino realizzato a forma di fungo, venduto a 190, 58 euro.